Добро пожаловать на рыбалка73.рус!

Приветствуем вас на сайте для рыбаков из Ульяновска и Ульяновской области! У нас вы всегда найдете последние новости о рыбалке, погоде, рыболовных магазинах и их новостей, а также интересные истории, рецепты и объявления от рыбаков! У нас все просто, все о рыбалке и для рыбалки в Ульяновске и области. Коротко и по делу!

Просто пройдите простую регистрацию, и Добро пожаловать!

Как выбрать качественный и вкусный минтай

Как выбрать качественный и вкусный минтай

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать вкусный и полезный минтай, а также — в чем преимущества этой рыбы.

Минтай содержит все незаменимые аминокислоты и легко усваивается. По содержанию жира он относится к маложирным рыбам, одновременно он является источником омега-3 жирных кислот.

«Минтай с позиции диетологов можно отнести к диетическим видам рыб. Преимуществом рыбы с белым мясом является то, что она практически не содержат гистамин, который является, как известно, серьезным аллергеном», — подчеркнули в организации.

Специалисты при выборе филе минтая рекомендуют обратить внимание на его поверхность: она должна быть светлого цвета, без пятен, подсохших участков, которые свидетельствуют о неправильном хранении и так, называемом, обезвоживании. На поверхности не должно быть наличия снега или большого количества льда — глазури.

«Для упакованной в коробки продукции, когда невозможно посмотреть внешний вид, информацию можно получить из маркировки. Желательно, чтобы производство было на Дальнем Востоке», — уточняют эксперты.

Также необходимо обратить внимание на сроки годности. При выборе обезглавленной неразделанной рыбы специалисты советуют обратить внимание на наличие толстых рубцов или желтых пятен.

«Если они присутствуют — это значит, что рыба далеко не свежая, не раз размораживалась и снова замораживалась», — пояснили в организации.

Минтай при соблюдении условий хранения, может сохранять свои качественные показатели. Согласно ГОСТу, мороженая рыба должна храниться при температуре не выше минус 18 градусов, и срок ее хранения ограничен. Специалисты рекомендуют при разморозке рыбы переложить ее из морозильной камеры в холодильник, желательно на ночь. Оставлять ее при комнатной температуре, опускать в горячую воду или размораживать с помощью микроволновой печи эксперты не советуют — от этого ухудшаются вкусовые качества рыбы.

16:17
55
Загрузка...

Нет мнений

или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Важная информация!

Информация для представителей и владельцев рыболовных магазинов Ульяновска и Ульяновской области! Наш сайт запущен в июле 2018 года, но планы большие. Мы создаём максимально удобный и информативный портал для всех рыбаков из Ульяновска и Ульяновской области.

Итак, если вы хотите, чтобы подробная информация о вашем рыболовном магазине присутствовала на интерактивной карте нашего сайта, Вам необходимо отправить заявку на добавление информации на адрес электронной почты r73info@yandex.ru со следующим содержимым:

  1. Логотип (прикрепить во вложении)
  2. Название магазина
  3. Адрес(а) фактический
  4. Контакты: Телефон(ы), адрес сайта и ссылки на группы в социальных сетях
  5. Режим работы
  6. Подробное описание
  7. Фото интерьера магазина + фото магазина снаружи

После добавления информации, Вам и вашим представителям будет доступно добавление новостей, событий и другой информации вашего магазина совершенно бесплатно!